张钧甯是演艺圈众所周知的养生控，她的自律也影响到身边人。

12月8日，一名员工在社交平台分享张钧甯带着她减肥瘦身成效，从今年3月的61kg到12月43kg，整整瘦了18kg。该名员工在社交平台分享自己的减肥心得称：“在我的神仙老板张钧甯帮助下，一共瘦了18kg左右，分享减肥不是想制造焦虑，只是想借用姐姐对我说的话分享给大家，是胖是瘦不重要，但如果身体有负担了，一定要健康长远地通过有效方式节制体重，不能节食是最重要的，然后要搭配合理的运动。”

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员工表示张钧甯给她第一句减肥建议，就是“不能节食”，节食会引起复胖与暴饮暴食，是减肥失败的主因之一，因此三餐整体上遵循的是“倒三角饮食法”。

食物烹调强调少油少盐，张钧甯建议尽量在家里做饭，这样就能很好地掌控调味料，如果是剧组外食，也会帮她选择清淡健康餐，蛋白质优先选择鸡肉→鱼肉→牛肉，如果想吃炸鸡也是可以偶尔吃的，重点在“去皮”，炸鸡去皮后可以去掉四成热量，其实比卤鸡腿还健康。

运动方面，优先选择自己感兴趣的运动类型，像张钧甯就喜欢跑步、打网球等等。

该员工说：“减肥不是那么难，而且身边的人鼓励很重要，我幸运地有这样温柔的姐带我去运动，日常点餐都会顾虑我。”她说，从她的角度观察张钧甯，食量其实不小，但她通过健康饮食习惯与把运动融入生活，才让自己的体态维持在一个美好的状态。

张钧甯在评论区回复：你真的很棒，因为你的意志力，成功让你瘦成一道闪电，不是胖瘦的问题，而是更健康了！太不容易了～只有自己能让自己成为最好的自己！ 网友纷纷留言，求要食谱

随后，她也把自己的减肥食谱分享在了社交平台。

她分享道：减肥用过21天减肥法、液断等极端方式，两三天掉秤但很快就暴饮暴食，所以健康合理的方式才能长期坚持。这次成功瘦身钧甯姐给我的干净饮食建议是重点，原则是碳水+膳食纤维+蛋白质➕少油少盐。

碳水一定要吃，不吃碳水易秃头，我刚开始碳水吃很少，结果原本不富裕的头发掉得越来越多就不敢放肆。我和家人碳水上没怎么吃糙米，主要还是白米饭（一是糙米很难嚼，二是之前买的米不能浪费也就没去替换杂粮米，但后面会稍微在白米里加入一些紫米黑米混合），但不管是杂粮饭还是白米饭，只要控制量，不会有太大影响，杂粮饭就是升糖慢一丢。我是主食控太爱碳水了，就找了很多方式来控制，面食方面选择乌冬面、荞麦面、全麦馒头等，也买了一堆的魔芋制产品，比如魔芋饺子、魔芋包子、鸡肉皮肉燕等，负担小且好吃。

肉类我这半年几乎只吃鸡肉、牛肉、鱼虾等优质蛋白，很少吃猪肉，不过后来钧甯姐和教练都有给我说，猪肉可以吃但尽量选择里脊肉瘦肉。

以前我错误减肥时爱吃水果，一天能吃一个大西瓜，但姐说水果含糖量挺高，尤其晚上要少吃，我在减肥期间偶尔出差酒店有个橙子我可能吃下，在健身房做力量训练的时候偶尔吃根香蕉，其他就是偶尔火龙果。

做饭炒菜非常控制调味料和油，调料几乎只放盐和酱油、胡椒粉，我买了一个油喷壶，每次炒菜最多喷3-5下，辣味一般就用小米辣或者辣椒粉放弃辣椒油。

干净饮食不等于干净了就吃很多，量的话我每天吃到代谢左右，如果当天有力量训练，会多吃一点，不然训练时状态很差没力气。

我会用ap来记录饮食热量，减肥初期每顿饭我都用食物秤去秤并计算卡路里，别嫌麻烦，记录后清楚知道热量缺口有多少，会更好地控制。减肥初期我每天脂肪摄入量40g，蛋白质75g，碳水125g，这个可在小红书搜减脂增肌计算公式，判断每天吃饭的量能让减脂期营养更均衡。

再说到喝水，教练每天让我喝够1500-2000ml的水，但我确实不太爱喝水，这个部分我没有做得太好。

减肥搭子很重要！重点感谢我朋友@子时小盆友给我了很多建议，坚定拒绝我用一切错误方式，同时我家大哥和我一起减肥，一个人想狂吃时另一个人就通过运动来卷，互拼互卷也互相监督。

昨天有人cue我之前主页都是美食，确实我很爱吃，下一篇就分享放纵餐怎么吃，必须要吃好才能长期坚持。